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食补补钙其实一样靠谱(图)

文章作者:www.artspick.com发布时间:2020-01-19浏览次数:1377

一般人认为钙补充剂只能通过服用钙片来获得。事实上,钙片的效果不如钙片宣传的那么好。根据美国研究人员发布的一份关于补钙、维生素D和骨折风险的研究报告,有人建议补钙的最佳方式是吃东西。

让我们介绍一些自制的钙补充剂,它的功效是钙片的十倍。

食补补钙其实一样靠谱(图)

豆腐炖鱼

豆腐是一种众所周知的高钙食品。只要你吃200克北豆腐,你就能满足每天三分之一的钙需求,超过半公斤的牛奶。鱼肉中丰富的维生素D可以增强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼不仅美味可口,而且是补钙壮骨的完美搭配。

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芝麻酱与菠菜混合

芝麻酱是钙的“宝库”,每100克870毫克钙,高于豆类和蔬菜。然而,菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成因素。如果在补钙的同时加入维生素K,可以大大提高补钙效果,促进骨中钙的沉积。芝麻酱和菠菜混合起来很香但不油腻,是补钙的绝佳冷盘。

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紫菜汤

钙和镁就像双胞胎,总是成对出现。当钙镁比为2: 1时,最有利于钙的吸收和利用。豆腐棒是富含钙的豆制品之一,紫菜被称为“镁的宝库”,两者一起煮汤,是补钙壮骨的完美搭配。

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醋油菜

许多绿叶蔬菜的补钙效果并不差,其中油菜的钙含量超过牛奶的相同重量。然而,醋有利于钙从不溶状态变为可溶状态,促进钙的吸收和利用。此外,小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

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大豆炖猪蹄

大豆富含钙,猪蹄富含胶原蛋白,可作为钙沉积的骨架,更有利于大豆对钙的吸收。需要提醒的是猪蹄富含饱和脂肪,不应该经常食用。

豇豆炖脊骨