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餐厅以土为原料入菜奇特菜品受追捧

文章作者:www.artspick.com发布时间:2019-10-31浏览次数:1213

英国《每日邮报》 9月9日,日本一家高端餐厅“ Do n't Leave”今年推出了一系列土制菜肴,许多老太太都在追捧。

在“不要离开”中,顾客可以享用全套土制食物-开胃的“土汤”,土质甜面包和“土”土豆泥,称为“土惊喜”,蘸松露和终于用土冰淇淋结束了这顿奇怪的饭。

这种陶器的价格为10,000日元(约合110美元),必须至少提前三个月预订。但是,许多人愿意为此奇妙的体验付出代价。这家餐厅的创始人田边俊夫说33,360“很多人认为土壤很美味,有些人则说根本没有味道。”

天边每月从卢马购买20公斤土壤。这些土壤是从地下16公里的深度收集的,并经过实验室测试,以确保它们未被污染或含铅。将土壤运回餐厅后,田边将它们放入微波炉中,并在200°C的温度下灭菌15分钟以杀死细菌,然后在沸水中煮30分钟并过滤掉沙子。 “我将它们放置一会儿,土壤和水会分离。我用分离出的水制成果冻和酱油。”

田边说:“土壤是天然产物,富含营养。”

在世界上几乎所有国家和地区都有“食物和土壤”的人。 2011年发表的一项研究表明,吃土壤对胃有一定好处。美国康奈尔大学的研究人员在《生物学评论季刊》发表了一篇文章,指出“稻痰”的最大可能性是土壤可以帮助某些人“对抗”体内的寄生虫和植物毒素。此外,有些人进食土壤是因为身体缺乏铁,锌或钙等微量元素。 (新华社今天上午)

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