国际新闻

您所在位置:首页 > 国际新闻 > 正文

18元的烤鸭是否安全不该让消费者来猜

文章作者:www.artspick.com发布时间:2020-01-26浏览次数:1700

烤鸭颜色红润,尝起来又脆又脆。它受到消费者的广泛欢迎。然而,烤鸭的价格太低,属于来历不明的冻鸭。消费者还敢低着嘴吗?据《安徽公共日报315》微信报道,合肥每只烤鸭的价格不到10元。尽管商人发誓要确保鸭肉的绝对安全,农民们说,“他们从不吃他们饲养的鸭子。”

18元的烤鸭是否安全不应让消费者去猜测。

因此,鸭肉是否安全已经成为这件事的核心问题。成本太低,这可能与鸭肉的质量有关。同时,从农民的介绍来看,这些冻鸭的生长周期非常短,只有30天,而且它们可以在没有鸭毛的情况下出售。各种各样的标志很容易让消费者产生怀疑。

那么,肉鸭的生长期应该是多长?通过网络搜索,我们可以找到一些相关的线索。一篇发表于《齐鲁晚报》,《“速生鸡”倒地难起,“速成鸭”又来袭》的文章写道,专家认为肉鸭可以在相对舒适的生长环境中“将生长周期从最初的两到三个月缩短到大约40天”。此外,“消费者可以放心食用。”然而,《中国禽业导刊》年发表的另一篇文章《给“速生鸭”正名肉鸭生长周期短是科技进步的成果》写道,“现代肉鸭的生长周期缩短,28天内可长1.9公斤。这不是神话,也没有任何隐藏的秘密。这是科技进步的一项重大成就。”

看来速食鸭确实存在,但不一定等同于食物不安全。然而,问题是在查阅了大量数据后,人们非但没有感到不舒服,反而陷入了更深的疑虑。既然速食鸭也是安全的,为什么农民不敢吃自己的肉鸭?肉鸭应该进行什么科学测试?我们应该相信谁?谁能给消费者一个清晰的陈述?18元烤鸭曝光后,政府没有给出令人信服的解释,这显然令人不安。

18元的烤鸭是否安全不应让消费者去猜测。

此外,既然这件事已经存在很久了,为什么只有在记者报道后才广为人知呢?假设这些速冻鸭子确实有某种食品质量问题,谁将对已经吃了它们的消费者负责?《中华人民共和国食品安全法(修订)》明确指出预防为主,风险防范为重点。同时,我国进一步完善了法律层面的食品安全风险监测和风险评估体系,增加了责任访谈和风险分类管理等关键制度。既然有法律要遵循,为什么它们没有得到有效执行?18元烤鸭引发的骚乱不禁让公众怀疑当地食品市场监管没有真正起到防范风险的作用。

同时,不应该让消费者去回答便宜的价格和烤鸭质量之间的关系。当务之急是履行主要责任。食品生产部门应对其生产的冷冻鸭的质量负责,当地食品安全监管部门应重新审查其自身的食品安全保证能力。如果任何一方有遗漏或错误,它应该为自己的错误付出代价。只有这样,才能安抚舆论,安抚消费者。