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中国白羽鸡肉占优国际市场

文章作者:www.artspick.com发布时间:2020-01-18浏览次数:1509

中国白羽鸡肉占优国际市场

记者从中国畜牧协会家禽分会白羽肉鸡联盟(以下简称中国白羽肉鸡联盟)了解到,中国鸡肉因其质优价廉而被亚洲、欧洲、中东等52个国家和地区分享。今年白羽毛鸡肉出口预计将超过45万吨。据了解,日本、香港、中国和马来西亚已经成为中国鸡肉的三大出口国。商务部的数据还显示,2014年1月至3月,在从中国进口鸡肉及其产品的国家和地区中,日本在数量上排名第一。

猪肉、牛肉和羊肉是中国的主要生产和消费项目,在中国餐桌上占有天然的绝对优势。但是为什么鸡肉是唯一大量出口的肉类呢?中国畜牧协会家禽分会副秘书长龚桂芬(Gong Guifen)分析称,虽然中国是猪肉、牛肉和羊肉的大生产国,但并不是一个强国,出口能力相对较弱。鸡肉的生产周期为42天。面对复杂的国际市场,生产周期短、成本容易控制的鸡肉具有明显的优势。同时,鸡肉在肉类安全和质量控制方面更具优势,大成、郑达、花都、六合、神农、民和等一大批中国大型肉鸡产业化龙头企业经过几十年的努力,已经建立了稳定的食品安全控制体系。此外,各国为保护本国肉类生产而设置的贸易壁垒也排除了中国的猪肉、牛肉和羊肉,但中国鸡肉在亚洲和中东市场的不可或缺性已经突破了这些壁垒。

“中国的鸡肉安全得到日本的认可,日本对食品安全的要求最严格,可以出口到50多个国家,因为中国鸡肉行业的质量控制是一个闭环!而出口企业也集中在大型肉鸡产业化直通车企业的联盟中”。中国白羽肉鸡联盟主席李景辉告诉记者,联盟下的养鸡企业已经基本建立了一套严格的养殖生物安全体系,从选址、植物布局、养殖管理、卫生防疫、兽医监测等方面有效防范各种风险,确保鸡的健康。

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